Contrasenya

Carvalho i Brunetti a La Contrasenya

  Els detectius Pepe Carvalho i Guido Brunetti soparan a La Contrasenya el divendres dia 5 de febrer amb motiu de BCNegra. El club gastronòmic ocult celebra que un any més Barcelona rendeixi homenatge al gènere negre. Aquest any, com que el … Continua llegint

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La Contrasenya: sorpresa en ambiente y comida

El club gastronómico La Contrasenya ofrece cenas sorprendentes, tanto a lo que se refiere al ambiente y entorno del local como a la comida que se sirve. Es sorprendente porque en ocasiones los comensales que acuden a cenar a este … Continua llegint

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Exposició sobre el Poblenou al Poblenou

“Poblenou: De xemeneies i torres”, exposició d’algunes de les meves obres sobre el Poblenou al Casal de Barri, a la Rambla del Poblenou, 49            

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La Contrasenya: cenas para grupitos en club privado

Si quieres hacer una cena con un grupito de amigos como despedida antes de las vacaciones estivales y buscas algo distinto y original,  tienes en La Contrasenya el sitio apropiado. La Contrasenya es un club privado situado en un taller … Continua llegint

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Menu degustación de verano en La Contrasenya

El club gastronómico La Contrasenya ofrece un menú degustación de 5 platos. Los componentes van cambiando, según mercado y temporada.  Ahora que ya tenemos aquí el verano los platos recrean componentes estivales y son frescos en textura y sabor. La … Continua llegint

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La Contrasenya: cocina mediterránea de fusión

La cocina mediterránea y todos sus ingredientes y sabores son uno de los pilares de la Asociación Gastronómica La Contrasenya. Los productos del mar y  los procedentes de nuestro huerto conforman muchos de los platos que servimos en menú-degustación. Las … Continua llegint

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La Contrasenya: La gent busca coses noves

El fins ara director de la Tate Modern de Londres, Chris Dercon, declarava fa uns mesos a El País: “La gent busca coses noves i no acabem de saber quines”. Dercon es referia a l’art en general.  En l’art sempre … Continua llegint

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Cenas con James Bond en La Contrasenya

  El taller de arte y club gastronómico La Contrasenya organiza cenas temáticas. La próxima cena estará dedicada a James Bond.  Los platos del menú degustación que ha ideado la chef Angela Vinent  tendrán relación con las primeras películas del … Continua llegint

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La Contrasenya: Bacallà quan s’apropa Quaresma

Quan la temporada de Quaresma ja està a la cantonada és època de cuinar bacallà.  A La Contrasenya el fem confitat. El presentem  amb mousse de samfaina, amb mousse de pebrot escalivat o bé amb caponata siciliana.  Com que és … Continua llegint

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La Contrasenya: cenas clandestinas singulares

La moda de los restaurantes clandestinos llegó a Barcelona hace unos pocos años. Lo que en Nueva York, Londres o Buenos Aires (por citar las tres ciudades pioneras)   es  una costumbre bastante arraigada y conocida, aquí todavía se está iniciando.  En … Continua llegint

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