Comparteix:   

Carvalho i Brunetti a La Contrasenya

negra bcn 2016

 

Els detectius Pepe Carvalho i Guido Brunetti soparan a La Contrasenya el divendres dia 5 de febrer amb motiu de BCNegra. El club gastronòmic ocult celebra que un any més Barcelona rendeixi homenatge al gènere negre. Aquest any, com que el Premi Pepe Carvalho ha correspós a Donna Leon, l’autora de Guido Brunetti, els plats que es presentaran a La Contrasenya  estaran relacionats amb aquests personatges.

Él menú-degustació previst serà:

– Casi sashimi de salmó amb encenalls d’api (per Carvalho a “Los pájaros de Bangkok”

– Mozarella fresca amb cherry confitat i oli d’alfàbrega (dedicat a Brunetti)

– Fesolets de Santa Pau amb closca (per Carvalho a “Los mares del sur”)

– Llauneta de sarde (seitó o sardina marinats) (per Brunetti a “Nobleza obliga”)

– Mandonguilles amb sèpia (Per Carvalho a “Asesinato en Prado del Rey” i molts altres)

Per més informació i reserves: contrasenyarestaurant@gmail.com; 695560321

#bcnegra16 #pepecarvalho #guidobrunetti #lacontrasenya #barcelonaclandestina

 

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *